Мода на домашнее варенье возвращается. Для многих это способ сэкономить

Fashion is возвращаюсь за домашним вареньем.Для многих это способ сэкономить

По данным «Предусмотрительного барометра», в этом году почти две трети поляков намерены заготовить консервы на зиму. Тенденция делать домашние припасы в банках неуклонно растет, и в этом году дополнительным мотивом стали динамично растущие цены на продукты. По данным ГСУ, инфляция в этой категории в августе достигла 18%. ежегодно. Для каждого пятого респондента экономия является основной причиной приготовления консервов. Также часто упоминаются экологические соображения и привязанность к семейным традициям.

— В рамках опроса «Предусмотрительный барометр» мы задали полякам вопрос, планируют ли они заготавливать консервы на зиму. Оказывается, консервы на зиму становятся все более популярными. В этом году их планируют сделать 65 процентов. респондентов, в прошлом году — 60 процентов. — говорит агентству Newseria Biznes Каролина Лучак, пресс-секретарь Provident Polska. — Барометр этого года показал, что домашние ароматы по-прежнему побеждают магазинные. Всего 4 процента. опрошенных признаются, что не любят консервы в банках. Традиционные консервы употребляют все возрастные группы, но больше всего их ценят респонденты из самой старшей возрастной группы 55+.

Среди любимых баночных лакомств, как и в прошлом году, были маринованные огурцы, джемы и варенья, сиропы и маринованные грибы. Среди молодых респондентов более популярны сладкие консервы, а старшие предпочитают силос.

— Женщины обычно делают джемы, соки, варенья, а мужчины преуспевают в настойках и грибах, — говорит Каролина Лучак.

< р>Вкусы поляков отражены и в списке наиболее часто готовимых варенья. Маринованные огурцы в банках составляют более 80 процентов. респонденты. Две трети составляют банки с вареньем и вареньем. Соки и сиропы выбирают почти 47 процентов, а маринованные грибы — чуть более 40 процентов. Лишь немногим меньше решаются на маринование других овощей, а каждый третий сам готовит настойки.

Финансовый справочник работающих мам. 20 правил и принципов, которые стоит знать»/> 
<p class=Электронная книга

Финансовый справочник для работающих мам. 20 правил и положений, которые полезно знать

Есть вопрос? Напишите на & nbsp; marketing@bankier.pl

BuyFree saveSendName Поле заполнено неверно! Фамилия Поле заполнено неправильно! < /Span > Если вам нужен счет, пожалуйста, заполните оставшуюся часть формы: NIP (без тире) Поле заполнено неправильно! Название компании Поле заполнено неверно! Улица, номер дома/квартиры Поле заполнено неверно! Почтовый индекс Введите код в формат xx-xxx ! Город Поле заполнено неверно! Отправить

— Поляки любят варенье, особенно за его натуральный, домашний характер — каждый пятый респондент называет своим самым большим преимуществом возможность приготовления варенья из проверенных, полезных ингредиентов. Целых 59 процентов. В этом году все домочадцы будут делать варенье из урожая своего приусадебного участка. Так сказали 76 процентов. сельских жителей и 66 процентов. жители малых городов. Это меньше, чем в прошлом году, но ингредиенты собственного производства по-прежнему пользуются наибольшей популярностью, — говорит пресс-секретарь Provident Polska.

В этом году высокая инфляция побуждает поляков готовить собственные консервы. Вот уже несколько месяцев цены на продовольствие растут со скоростью несколько процентов. В качестве основной причины приготовления пресервов каждый пятый респондент указал экономию, но еще важнее экология – ее указали 23,5%. респонденты.

— Одна тенденция показывает, что 55 процентов. сельские жители и люди старше 55 лет готовят консервы и делают это из экономии, привычки и традиции. Для этого они используют свои овощи и фрукты прямо со своего приусадебного участка. Вторая тенденция касается молодых людей, которые в первую очередь ориентируются на то, что и как они едят, хотят знать, из чего состоит пища, которую они едят каждый день. Кроме того, они сильно ориентируются на экологию, поэтому не хотят иметь продукты переработки. Эта тенденция в первую очередь наблюдается у молодых людей, жителей крупных городов, которые также могут позволить себе покупать экологически чистые растения и овощи, — говорит представитель Provident.

На 17 процентов Привязанность поляков к консервам проистекает из необходимости продолжать семейную традицию. Впрочем, делают это с удовольствием – каждый 10-й респондент относится к приготовлению варенья как к отдыху и трамплину от будней. Почти половина респондентов признаются, что культивируют эту традицию кувшина каждый год. Каждый третий респондент время от времени готовит варенье. Это занятие наиболее популярно в деревнях и небольших городах. Об этом заявляют 74,6 процента соответственно. и 64 процента их жителей. Здесь тоже гораздо больше людей, чем в крупнейших городах, ежегодно решают делать варенья (62% против 33%).

, Вармии и Мазур (68,3%) и Подлясья (62,3%).< /р> <р>— Целых 38 процентов хозяйства подготовят запасы так, чтобы их хватило на всю зиму. Этот ответ наиболее популярен среди респондентов. Каждый десятый респондент, помимо пополнения своей кладовой, заботится о том, чтобы пожертвовать излишки своей семье и самым близким друзьям, — говорит Каролина Лучак.

Более 15% опрошенных получают пресервы от другого лица, что подтверждает готовность поляков делиться перепроизводством со своими родственниками. Каждый третий опрошенный сознательно заготавливает в этом году количество, которого не хватит на всю зиму, а остальное докупит в магазине. В свою очередь около 23 процентов. он не ждет зимы, а потребляет консервированные деликатесы на постоянной основе.

— Большинство людей, которые не делают варенья, указывают в качестве причины нехватку времени. Время сильный детерминант, иногда нам проще сходить в магазин и за покупками. Второй элемент, из-за которого мы не делаем варенья, это то, что у нас нет таких семейных традиций. Совершенно иначе к этому относятся семьи, которые годами и поколениями заботятся о том, чтобы эти самодельные баночки стояли на полках. Третий вопрос весьма прозаичен, а именно, у нас не хватает места для хранения банок, — перечисляет представитель «Предусмотрительного».

Каждого десятого респондента обескураживает беспорядок на кухне, сопровождающий приготовление варенья.

Оцените статью
( Пока оценок нет )

В профессии с 2008 года. Профиль - международные отношения и политика. Почта: andreykozlov07@gmail.com

Последние новости 24 часа
Мода на домашнее варенье возвращается. Для многих это способ сэкономить
Парламентарий из Грузии четыре дня воевал в Украине. Он описал бои под Киевом