Проблемы польской спаржи, вызванные войной на Украине

Troubles спаржи войной на Украине

Война на Украине уменьшила количество рабочих из этой страны в этом сезоне; существует нехватка рабочей силы, — сказал PAP президент Польской ассоциации производителей спаржи Мариан Якобше. Половина магазинов польской спаржи работает в Великой Польше.

Сезон спаржи, начавшийся в апреле, продлится до конца июня; производители утверждают, что в этом году спаржа хорошего качества, поляки едят ее все охотнее; нет проблем с их продажей — больше проблем с коллекцией.

"Пока спаржи не хватало, мы все же успели. Теперь начинаются проблемы — не хватает людей для сбора урожая. Крупные плантации полагаются на сезонных рабочих из-за рубежа, в предыдущие годы это были в основном выходцы из Украины. В этом году их не так много, как обычно — мужчины вернулись в страну на войну" — сказал Якобше PAP.

Якобше признал, что владельцы плантаций по-разному справляются с нехваткой рабочих рук.

& # 34; Некоторые из них решают не собирать урожай белой спаржи. Некоторые производители будут ликвидировать старые плантации, им будет не с кого собирать урожай +. Меньшие семейные плантации в 10-20 гектаров выживут, более крупные — по несколько десятков гектаров каждая. — сказал он.

Мариан Якобше допустил, что нынешние проблемы растениеводов могут сказаться на объемах производства в ближайшие годы.

" Многое будет зависеть от решений садоводов в этом году – полностью ли они ликвидируют насаждения, или только отказаться от урожая белой спаржи и решить собирать урожай зеленой спаржи. Плантации не следует ликвидировать слишком поспешно — еще и потому, что их создание и содержание были значительными финансовыми вложениями для владельцев. Он сказал.

В этом году проблемой также является рост цен на удобрения, однако, по мнению экспертов, в случае со спаржей производители могут снизить уровень удобрений, не снижая при этом урожайности.

Президент Польши Ассоциация производителей спаржи сообщила, что сезон спаржи в этом году начался с цены 35-37 злотых за килограмм, в настоящее время килограмм спаржи стоит около 20-22 злотых.

" Качество спаржи хорошее, зима была не такой уж холодной, вкладыши полные. Преобладает зеленая спаржа, и хозяйки предпочитают ее, поскольку для ее приготовления требуется меньше труда. Внутреннее потребление с каждым годом определенно растет — мы все меньше и меньше отправляем за границу & # 34; — сказал Якобше.

Отечественное производство оценивается в 10-13 тысяч штук. тон. Менее десяти лет назад указанная сумма была вдвое меньше.

По текущим подсчетам, в Польше проживает около 2,5 тысяч человек. ха спаржа. Половина из них работает в Великой Польше. Каждый четвертый польский завод по производству спаржи работает в Вольштынском повяте, самое большое количество плантаций в стране находится в коммуне Пшемент. Помимо Великопольши, самые большие урожаи собирают в Нижнесилезском и Любушском воеводствах.

Период сбора спаржи в Польше обычно длится со второй половины апреля по 24 июня.

Спаржа – это богатый источник витаминов группы В, фолиевой кислоты, витамина С, минералов и клетчатки. Растение ценится за противораковый эффект, регулирующий водный баланс организма и предотвращающий дегенеративные дефекты нервной системы. Он также считается афродизиаком. (PAP)

автор: Рафал Погжебны

rpo/ann/

Оцените статью
( Пока оценок нет )

В профессии с 2008 года. Профиль - международные отношения и политика. Почта: andreykozlov07@gmail.com

Последние новости 24 часа
Проблемы польской спаржи, вызванные войной на Украине
Молодые учителя будут зарабатывать больше. Изменения в сфере профессионального роста все ближе