Ни у кого в пищевой промышленности нет запасов углекислого газа, потому что он никогда не иссякает. Производители пива ищут его поставки по всей Европе. Мясная промышленность находилась в исключительно тяжелом положении.
Угроза остановки производства продуктов питания в Польше растет. Это результат остановки государственных азотных заводов из-за высоких цен на природный газ. Побочным продуктом здесь является азотная кислота и СО2, необходимые производителям пива, мяса, сыра, напитков и хлеба. Компании из всех этих отраслей с прошлой среды предупреждали, что у них есть запасы CO2 только на четыре-семь дней. Если правительство срочно не восстановит поставки CO2, производство некоторых продуктов питания может остановиться уже на этой неделе.
Не паникуйте
Страна почти неделю ждала конкретной реакции правительства. На заседании Совета министров во вторник премьер-министр Матеуш Моравецкий поручил двум своим министрам найти решение. Яцек Сасин занимается спасением пищевой промышленности, так как курирует деятельность обеих компаний — Anwil и Grupa Azoty, которые во вторник удивили рынок остановкой производства.
В высокий сезон у большинства производителей пива есть запасы углекислого газа только на несколько дней. — Мы видим риск остановки производства на следующей неделе, если поставки CO2 не возобновятся, — заявила на прошлой неделе Беата Пташиньска-Йединак, директор по коммуникациям Carlsberg Polska.
— Пытаемся получить СО2 из-за границы, звоним по всей Европе, все удивляются тому, что происходит в Польше. Это абсолютная, крайняя безответственность, разрушение экономики, — комментирует Кшиштоф Панек, президент Browar Fortuna.
В свою очередь Grupa Żywiec гарантирует, что контролирует ситуацию. — Большинство наших пивоварен оснащены технологией рекуперации СО2, благодаря которой мы в значительной степени самодостаточны с точки зрения поставок СО2. Одна из наших пивоварен перестала получать CO2 от поставщика, — пишет Магдалена Бжезинска, корпоративный директор Grupa Żywiec.
Промышленность звонит в ЕС
Только эта компания не ожидает перебоев с производством. Мелкие пивзаводы их боятся, потому что поставщики газа уже отказались от дальнейших поставок, а небольшие запасы вот-вот закончатся.
— Я пытаюсь получить углекислый газ и ограничиваю его потребление, чтобы его хватило подольше, у нас есть запас примерно на неделю, — говорит Кшиштоф Панек, президент Browar Fortuna. Его компания проверяет рентабельность установки собственного генератора СО2, но это займет много времени и дорого стоит, и сегодня пивоварне грозит остановка продаж. — Мы единственная страна с такой странной ситуацией, пытаемся собирать СО2 из-за границы, звоним по всей Европе, все удивляются тому, что происходит в Польше. Это абсолютная, крайняя безответственность, разрушение экономики, — говорит Панек.
Производителям пива в любом случае повезло, что остановка производства не приводит к потере части запасов, и продажа может продолжаться до тех пор, пока на складе есть достаточный запас. Молочная и мясная отрасли находятся в принципиально иной ситуации. Разведение животных нельзя остановить в одночасье, животные растут и рождаются новые. Внезапное прекращение производства может вскоре сократить производство мяса, поскольку фермеры сокращают поголовье скота.
Вот почему мясная промышленность также звонит по Европе. Он нуждается в CO2, чтобы усыпить свиней и птицу перед забоем, для упаковки мяса и колбасы в пакеты, и в жидком азоте, чтобы охладить их.
— с утра отвечаю на телефонные звонки, члены нашей ассоциации просят вмешаться в дела властей, в том числе президента, чтобы не допустить производства остановка. Большинство говорят, что они смогут справиться не более чем за неделю, говорит Веслав Ружанский, глава ассоциации производителей мяса UPEMI.
Неофициально известно, что крупнейшие производители рассматривают разные сценарии, в том числе и экстремальные, и что в этой отрасли нельзя лишь незначительно сокращать производство, мясо либо будет производиться, либо нет. Речь идет о до 100 тысяч. свиней забивают еженедельно.
Информация, поступающая в Rzeczpospolita, показывает, что напряжение в контактах между производителями мяса и торговыми сетями, опасающимися непрерывности поставок продуктов питания, уже нарастает. поставлять.
— Это полная неожиданность, мы даже ожидаем спекуляций: если у кого-то нож на горле, они купят газ по любой цене, — говорит Ружански.
Существует лавина призывов производителей продуктов питания и их ассоциаций к вмешательству правительства. Немедленного возобновления производства удобрений, двуокиси углерода, сухого льда и азотной кислоты требуют, в частности, Польская федерация производителей продуктов питания, Экономическое общество, UPEMI и другие.
Магнат CO2 остановился
— В Grupa Azoty Puławy осталось 30 процентов номинальный объем производства СО2, — сообщила Моника Дарнобыт, пресс-секретарь группы. Но это не помогло потребителям CO2 в Польше. Один из крупнейших, американский гигант Air Products, объясняет, что вынужден приостановить производство сжиженной двуокиси и сухого льда, когда заводы Grupa Azoty в Тарнове и Анвиле из Влоцлавека объявили о прекращении производства удобрений 22 августа, и, таким образом, подача СО2 по трубопроводу.
Air Products инвестировала более 40 миллионов злотых в современный завод по сжижению CO2 в Тарнове, который при нормальных условиях производит 220 тонн очищенного СО2 в сутки. Четыре года назад AP приобрела ACP, крупнейшего независимого производителя CO2 в Европе, у которого есть четыре завода по производству CO2 и два завода по производству сухого льда, в том числе в Польше (Carbowil Włocławek), Германии и Бельгии. Air Products — тихий магнат, имеет свои компании в 50 странах мира, в ней работает более 20 000 человек. сотрудников, в Польше, после приобретения компании BOC Gazy в 2007 году за 370 млн евро, она стала основным поставщиком технических газов с годовой выручкой более 0,5 млрд злотых. После приобретения Air Products инвестировала в заводы более 1,8 млрд злотых, пять его заводов производят 800 тонн сжиженного газа ежедневно при нормальных условиях.
