Постоянная засуха и тропическая жара вынудили виноделов Лангедок-Руссильона и Шампани начать сбор урожая намного раньше. Однако урожайность не будет рекордной, как ожидалось после неудачного 2021 года.
< p class = "articleBodyBlock article - параграф" id = "block-id-n-pwWfj8P4">Сезон этого года в крупнейшем винодельческом регионе мира на юге Франции начался удачно. После провального урожая 2021 года, поврежденного весенними заморозками, здесь ожидались серьезные улучшения. Теплая и влажная весна оживила замерзшие год назад кусты, листья отросли с сумасшедшей скоростью, — констатировал Кооперативный институт вина (ICV) в первом анализе. Так что урожай обещал быть отменным, пишет газета La Tribune.
— Однако виноградники пострадали от преждевременной жары. В некоторых районах опали листья и процесс созревания был нарушен, сказал Жером Депре, винодел и председатель сельскохозяйственной палаты департамента Эро. Бури в середине августа хорошо повлияли на более поздние сорта, но не на те, которые созрели раньше. Эксперты прогнозируют средний 5-летний урожай по области, т.е. 12,5 млн гл против 9,5 млн гл год назад.
Запись раннего урожая
Обычно сбор урожая начинается в конце августа на юге мускатного фруктового региона. В этом году впервые некоторые виноделы приступили к сбору винограда в конце июля. Лоран Мейнадье из Фиту стартовал 25 июля, его коллеги по отделу Гарда — через четыре дня. «Я занимаюсь этим уже 30 лет и никогда не начинал так рано», — сказал Жан-Мишель Санье из Эро. — В последний год жары в 2003 году мы начинали 11 августа, в этом году фрукты для белого вина 8 августа, — добавил он.
Единственной хорошей стороной жары было санитарное состояние плодов – плесени не было, наличие гнили и червей минимальное. Кстати, возникла проблема с поливом плантаций. — В Испании 46 процентов Виноградники имеют воду, в Италии 26 процентов, в странах Нового Света 90, а у нас только 10 процентов. Об этом сообщил Жером Депре. По его мнению, если Франция хочет сохранить производство вина, она должна найти способ орошения посевов.
У шампанского была та же проблема. Вместо того, чтобы собирать плоды в начале сентября, ей пришлось начать собирать их в августе. «Очевидно, что глобальное потепление оказывает влияние», — сказал Чарльз Филиппонна о семейном винограднике Philipponnat Champagne. Все в его окрестностях бросились собирать виноград Пино под палящим солнцем, так как сезон сбора винограда короток.
Французы рассчитывают в этом году собрать урожай хорошего качества, что улучшит их положение после неурожайного 2021 года, когда морозы и паразиты уничтожили много кустов. В этом году сбор винограда в большинстве регионов начался на несколько недель раньше, и виноделы опасаются, что так будет всегда, пишет Рейтер. «Вина будут другими, нам придется адаптироваться к новым сортам или методам выращивания, которые уже немного отличаются от предыдущих», — признал Лоран Пинсон, производитель шабли в Бургундии.
Префект Окситании Этьен Гюйо попросил виноделов не упоминать на этикетке «Sud de France» (Юг Франции), потому что это было бы не законно. Это может привести к наказанию. Дабы успокоить возмущение, вызванное формой его решения, он объявил о назначении рабочей группы, которая рассмотрит выполнение этого решения не ранее, чем на 2023 год.
